Search this site
〜酒飲んでバスケして旅に出て本読んで、あといろいろ〜
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

posted by スポンサードリンク | | - | - | - |
ご報告
2010120820260000.jpg
坊主も走ると言われる季節ですね。
実際どうなんでしょう?走ってますか?
広島辺りに飲み疲れてる坊主がいそうですがwww

そんな年末差し迫ったこの時期に、皆様にご報告。

家族が一人増えました!


ロディ君ですwww

前から欲しいとは思ってましたが、なかなか踏み切れずにいましたが…

母ちゃんがどこで見たのか気に入ったらしく、プレゼントしてくれました。

あるときは奏に乗られ、あるときはオレの愚痴を聞き…
寡黙な良いヤツです。
posted by ふぁんた | 20:44 | - | comments(0) | trackbacks(0) |
「燻す」ってあんまり使わないよね。
燻製を作ってみました。
去年ホームセンターに行ったときに”簡単燻製キット”を見つけて衝動買い。
ずっとクルマん中で眠ってましたが、秋の休日ふと思い出してやってみました。

とは言えほんとに思いつき立ったので、何の材料の準備もなく、家にあった豚バラ肉の塊とゆでたまご、んでネットで見たらチーズが上手そうだったので途中で買うことに。

バラ肉をスモークするってことは、最終形はベーコンになるわけで。
でもそんな知識も準備もしてないからとりあえずやってみるか、ってことに。
まぁ火ぃ通せば食えるだろww

2010110110060000.jpg 2010110110080000.jpg

スーパーで買ったバラ肉に塩コショウしてな。 
出かけるまでの数時間、味が染み付くように寝かせます。
本格的なベーコン作りだと塩の擦りこみ・熟成・塩抜き・乾燥とかで1週間くらいかけるらしい。

ゆでたまごは薄味の味玉にして。
チーズは業務スーパーでいっちばん安いのを購入。
普通のチーズとカマンベールとを各4ピース。200円くらいのやつ。

燻製する場所は近くのしんせきの家のお庭を借りて。
戸建てはいいねぇ〜。
のんびりした場所だから煙が出ても誰もなんもいいません。

初めての行為に四苦八苦していたため作業中の写真をとり忘れたwww
最近ブログのことがアタマになかったてのもあるな。
燻製を始めたのがこんな感じ。

2010110112160000.jpg

素人感と安っぽさ満開なのはゆるしてやってくれ。
これでも桜チップの塊に火をつけて設置するのに結構手間取ったんさ。
周りのプランターは風で倒れないための重し。

ここから1.5時間〜2時間燻す・・・
隙間から出てくる煙がなかなかドキドキさせてくれる。

2010110112370000.jpg  2010110112380000.jpg 2010110113240000.jpg

待ってる間は奏となわとびしたりしゃぼんだましたり・・・。
あぁ秋だなぁ。
ほんとはビールとタバコでじっくり待ってたかったなんてナイショだ。

ヨメと奏が昼メシを買いに行く間も、パパは近くで火の番を・・・。
と思っていたら、突然豪雨になりました。暴風雨&カミナリ鳴るしですごいことに。

どんだけ雨男やねん!

燻し小屋(ダンボール)が濡れないように、倒れないように一人びしょ濡れになりながら耐えましたが、余りの寒さに降参。
初の燻製は1時間半でやむなく終了となりました。

できたのがこれ。
2010110113410000.jpg

思ったより見た目良くない?
特にチーズとたまごの色付きがなかなか本格的でした。

このあと実家に持っていって親父と試食。燻製のウマさがわかるのはやっぱ酒飲みっしょww

結果チーズとたまごは大成功!
特にチーズはこれがあの200円チーズかい!?ってくらいうまい!

思ったより簡単にできるし、この完成度はなかなか。
近日ののんびりゆったりした過ごし方としては悪くないと言える。
んまぁオレのことだから特段こだわってやるつもりはないけどね〜。

次回は4日の休みに燻し予定!
誰かビール持ってこいや〜(笑)
posted by ふぁんた | 22:57 | - | comments(1) | trackbacks(0) |
2010 夏のおもひで
 8月3日、仕事終り後にGO To 西永福。
遅い時間にも関わらず一緒に飲めた皆様、ありがとうございました。
え?オレがいなくても飲んでた?

お前らはホントおもしれぇな。すごく楽しかったです。
今回こうやって飲んだのは半年?振りぐらいだったんだし、
そろそろ久しぶり感があってもよくねぇか?
広島人がうらやましいわwww

2010080413190000.jpg
飲んだ翌日は亀戸へGO!
こちらも久しぶり。
だけど、なんか代わり映えしないコースだし、若干のダルさはあったんだけど・・・。

すいません、行けて本当に良かったですw
餃子ウマすぎワロタww
想い出の味だから過去美化効果でうまいと思っていたんだけど、
美化補正なしでマジウマいwww
昼間から餃子&ビール最高!亀戸餃子ほんとにウマい。思わず食いすぎました。

その後は下町つながりで話題の東京スカイツリーへ。

2010080414490000.jpg





 遠くから見ても超目立ってるし。

2010080415010000.jpg





 近くで見るともっとデカい。

2010080415340000.jpg




 無謀にも業平橋から浅草まで歩いて、金のウ○コといっしょに。
 タワーもデカいけど、ウ○コもデカイなおいww

東京の最先端を楽しんだぜwww

あまりにも暑い中を歩いたので、スタバでお茶。
ふらぺちーの♪って美味しいけど、なんか言うのが恥ずかしくない?

自分から歩こうとか言ったにもかかわらず、疲れたから夜の飲み会に備えてもう寝たいとか言ってゴメンww
基本的に身体弱いんでww
わがままを許してくれるオマエラが好きだwwありがとよいwww
posted by ふぁんた | 13:49 | - | comments(0) | trackbacks(0) |